На днях поставил всяких красивостей, на свою Ubuntu. Глаз чуть попривык, захотелось чего-то более менее стандартного. В параметрах внешнего вида вернул стандартную тему, но не тут то было: Меню на панеле было черезчур запутано, и тут мне пришла на встречу о чудо команда:

gnome-panel --replace

На заметку: Не забываем что писать ее надо после sudo